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深圳茶艺师证书考试培训

2014-11-13 09:58:53 34次浏览
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深圳茶艺师证书考试培训

深圳茶艺师培训考试深圳茶艺师培训考试

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项目背景:

中国的茶文化,历史悠久、博大精深,饮茶不仅是物质生活上的享受,更是精神生活上的享受。在现代生活中,茶文化作为一种雅俗共赏的中华民族传统文化,正在被广泛普及。喝茶,俨然成为人的一种文化修养、一门艺术、一份美学。茶还是一种养身健体的天然饮品。茶叶所含的多酚和多种微量元素,对防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等都有着特殊功效。

茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,艺字就与茶字发生联姻;宋代之际,艺字与烹茶、饮茶联系在一起。茶艺一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现,但与现在的茶艺含义有别。20世纪70年代,全国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵。全国茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验,对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。明代茶艺最重要的贡献,是瀹饮法的定型与发展。自清代以来,流传至今的风格最独特、影响最大的茶艺,是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。

鉴别茶叶品质;

1、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;

2、选配茶点;

3、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;

4、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

5、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

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